Ingrédients pour 2 personnes
| • 2 œufs bio • 100g d’asperges • 1 poignée de jeunes épinards • 1 cs d’huile d’olive • sel, poivre |
Préparation
1. Faites revenir les asperges et les épinards.
2. Battez les œufs et versez sur les légumes.
3. Laissez cuire jusqu’à obtenir l’omelette.